Chi sono
IL MIO CURRICULUM
Sono uno specialista di procurement e category management nel settore dolciario e della produzione e trasformazione delle materie prime connesse. Lo faccio dal 2006 per alcune tra le principali aziende del settore, distinguendomi sempre per l’affidabilità e la qualità dei risultati ottenuti.
I Servizi
DI COSA MI OCCUPO
La leadership della Turchia nella produzione di nocciole è a rischio?
La situazione oggi è in rapida evoluzione, molti investimenti sono stati fatti in numerosi altri Paesi e il peso della Turchia sta diminuendo. Perché? Vediamo di seguito quali sono tre tra le principali motivazioni.
Aziende dolciarie e presidio delle filiere agricole
Nel settore dell’industria dolciaria è iniziata da qualche tempo la corsa al presidio delle filiere, grazie a progetti di sostenibilità e tracciabilità delle materie prime, investimenti in produzione agricola e in unità di trasformazione intermedia. Vediamo insieme con quali obiettivi e modalità e i rischi da non sottovalutare.
La leadership della Turchia nella produzione di nocciole è a rischio?
La situazione oggi è in rapida evoluzione, molti investimenti sono stati fatti in numerosi altri Paesi e il peso della Turchia sta diminuendo. Perché? Vediamo di seguito quali sono tre tra le principali motivazioni.
Aziende dolciarie e presidio delle filiere agricole
Nel settore dell’industria dolciaria è iniziata da qualche tempo la corsa al presidio delle filiere, grazie a progetti di sostenibilità e tracciabilità delle materie prime, investimenti in produzione agricola e in unità di trasformazione intermedia. Vediamo insieme con quali obiettivi e modalità e i rischi da non sottovalutare.
