La congiuntura economica internazionale, così fortemente colpita dall’emergenza sanitaria legata a COVID-19, e già caratterizzata da forte competitività internazionale, incertezze geopolitiche e sconvolgimenti climatici rende ancor più cruciale il CONTENIMENTO DEI COSTI DI APPROVVIGIONAMENTO.
Gli strumenti e la filosofia del Category Management sono la RISPOSTA GIUSTA per puntare all’ottimizzazione della spesa senza dover rinunciare alla qualità dei prodotti finiti: pensare agli acquisti come una funzione strategica che contribuisca in modo determinante alla creazione del valore percepito dai vostri clienti, che guida il cambiamento all’interno dell’azienda attraverso il coinvolgimento dell’intera struttura, il lavoro interfunzionale e un approccio rigoroso è oggi una condizione indispensabile per il futuro successo dell’azienda.
La mia missione è di trasmettere questa filosofia attraverso la formazione e l’implementazione delle tecniche e degli strumenti adeguati per le aziende del settore dolciario.
Category Management e Supply Relationship Management (SRM)
-
Segmentazione della spesa
-
Individuazione macro delle opportunità in termini di saving e valore aggiunto
-
Determinazione delle leve e delle azioni più efficaci, in base ai requisiti del businnes
-
Supporto nella raccolta delle informazioni chiave
-
Definizione della strategia di approvvigionamento
-
Implementazione e supporto operativo ai team interfunzionali
-
Inquadramento strategico e revisione del portafoglio fornitori
-
Formazione sulle tecniche e sugli strumenti
