Sono uno specialista di procurement e category management nel settore dolciario e della produzione e trasformazione delle materie prime connesse. Lo faccio dal 2006 per alcune tra le principali aziende del settore, distinguendomi sempre per l’affidabilità e la qualità dei risultati ottenuti.
Ho delle competenze trasversali nella gestione di categorie e portafogli fornitori globali, in progetti di saving, nella mitigazione dei rischi, nel project management e nell’incremento del valore attraverso l’implementazione di progetti di integrazione verticale e di Corporate Social Responsibility.
Do supporto ai miei partners mediante la formazione e l’implementazione del category management, la formazione su misura relativa ai singoli mercati delle materie prime, l’accesso alle informazioni chiave di mercato e il supporto operativo nel processo di acquisto, l’implementazione di progetti di integrazione verticale e di Corporate Social Responsibility (CSR).
Il Mio Curriculum
I progetti principali che ho seguito e seguo da gennaio 2017:
- Integrazione verticale nella filiera del cacao di un azienda italiana leader nel settore dolciario: approvvigionamento responsabile da cooperative selezionate e trasformazione del cacao attraverso intermediari accuratamente selezionati, garantendo tracciabilità e segregazione, implementazione degli strumenti di copertura finanziaria del rischio.
- Creazione di una nuova linea di business nel settore della commercializzazione della frutta secca per conto di un’azienda leader in Europa, inerente l’importazione e la commercializzazione di mandorle mediante la creazione di un network logistico e commerciale.
- Creazione “greenfield” di una filiera regionale di nocciole, completamente tracciata e che coinvolge circa 100 produttori.
- Formazione e consulenza relativamente all’acquisto di cacao.
La mia esperienza precedente:
Ho lavorato come procurement manager all’interno del Gruppo Ferrero, realizzando progetti di integrazione verticale e gestendo progetti di Corporate Social Responsibility, oltre che numerosi piani di implementazione relativi a Governance, Risk and Compliance. Ho costruito un network di conoscenze globale e maturato un’ esperienza trasversale nel mondo delle materie prime alimentari:
- DERIVATI DEL CACAO, dal 2014 al 2016
Sono stato responsabile del portafoglio globale di derivati del cacao, polveri, burro, massa e cioccolati. Mi sono occupato sia dell’acquisto, sia delle coperture di borsa.
- FRUTTA SECCA, dal 2008 al 2013
Con la qualifica di Hazelnut Procurement Expert, sono stato responsabile dell’acquisto di nocciole in guscio e sgusciate per le unità di trasformazione del gruppo. Nel corso degli anni, mi sono occupato di logistica, pianificazione, stime dei raccolti e progetti di filiera, ottenendo una profonda conoscenza del settore, dal campo fino alla fabbrica.
Sono stato responsabile di gruppo per l’approvvigionamento di mandorle.
Parlo fluentemente l’italiano, l’inglese, il francese e lo spagnolo.
